道の駅きつれがわ お土産やさん日記

今年も温泉パンの季節がやってきました！

いえ、一年中美味しいんですが、個人的に大好きな「りんご」と
「チーズ焼き」が登場するこの季節が待ち遠しかったんです！



甘酸っぱい果肉がごろっと入って、なんとも贅沢なりんごパン。
ちょっとトースターで温めて、ふんわりしっとりお召し上がりくださいね。
祭屋イチオシの冬の人気商品です！

「チーズ焼き」の写真も載せたかったのですが、お財布の都合でまたこんど（＾＾；）
お楽しみに〜！

秋晴れのさわやかな日が続いていますね。
道の駅きつれがわでは、毎年恒例の菊花展がはじまりました！
今年は規模が大きくなり、たくさんの作品が並んでいます。



愛情たっぷりに育てられた花は、
本当に色鮮やかでイキイキしていますね（＾＾）
珍しい品種もたくさんあって、沢山の方に楽しんでいただけると思います。
直売コーナーもありますよ！



道の駅きつれがわの菊花展は、11月13日までの開催です。
秋空の下、季節の花々に会いにきてくださいね。

旅のお土産にご好評をいただいております
「道の駅きつれがわ ご来場記念きっぷ」が、
この秋よりNEWデザインになりました！

喜連川温泉のマスコット「七福神コン太くん」が順番に登場します。
喜びを連れてくる川のほとりの七つの温泉施設を
「七福神」になぞらえた、縁起のいいキャラクターなんですよ。

当駅にお立ち寄りの際は、ぜひ記念にどうぞ！
福を呼び込む素敵な旅になりますように（＾＾）

ススキやコスモスが揺れる夕暮れの川縁
涼しさを増した風の中、釣り糸を垂れる太公望が
ちらりほらりと佇んでいます。
夏の忙しさにかまけているうちに、いつのまにか
すっかり秋になっていたんですね。
道の駅にならぶお野菜も、だんだん様変わりしてきましたよ（＾＾）

さて、ただいま道の駅きつれがわでは写真展を開催中です。
地元写真愛好家グループ「写楽会」による作品展
日曜までの開催です。

そして来週末から始まる連休では
栃木の名物 「益子焼」の展示即売会が行われる予定です。

秋空の下、ご家族そろってお出かけくださいね。

この夏入荷しました　鮎のお醤油　「あゆっ醤」

こちらのあゆっ醤は、
栃木県立宇都宮白楊高校食品科学科の生徒さんたちが研究開発し、
県内のあゆ養魚家が丹精こめて作り上げた魚醤です。

新鮮な鮎を酵母の力で発酵させた魚醤油は、
塩分が１２％と、従来の醤油に比べ塩分控えめとなっております。


といっても、あまり普段の食卓に登場しない「魚醤油」。
使い方が難しいかなと思われるかもしれませんが、
こちらの あゆっ醤 は、独特の臭みもなく旨みだけを楽しめます。
私も使ってみましたが、だし醤油のような感覚で
主役にも隠し味にも、気軽に使える味だと思いますよ（＾＾）。

パンフレットには、普通のお醤油と同じように
「炊き込みご飯」「茶碗蒸し」「冷しゃぶのたれ」「和風ドレッシング」
などに応用すると美味しいとあります。



うちでは、鮎のひらきにうすく塗って焼いてみました。
香ばしいさが鮎の旨みを引き立ててくれて、お酒が進む味わいに！！
（写真は撮りそびれたので、普通に焼いたときの物ですが･･･）

それですっかりハマッた私、今ではいろんな料理の隠し味として重宝しています。
特に炒め物やシーフード系が愛称がいいみたいですね。

ナンプラー（魚醤）のかわりに あゆっ醤をつかった
「あゆっ醤 焼きビーフン」も美味しかったですよ！
ちょっと和風の香りが加わり、さっぱりいただけました。



鮎の旨味調味料「 あゆっ醤 」、道の駅きつれがわで販売中ですので
是非おためしくださいね！

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追記●
9月15日、ネットショップでもお取り扱い開始いたしました！
こちらからご覧ください。↓
道の駅きつれがわ物産店「祭屋」オンラインショップ