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なかざわ@祭屋

Author:なかざわ@祭屋
道の駅きつれがわ 物産店「祭屋」
オンラインショップの管理人です。
のんびり更新ですが、
気長にお付き合いください♪

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今が旨い!『あゆ寿司』
あゆ寿司10月

初夏の発売開始のときも、ブログでとりあげました
喜連川名物 『 鮎寿司 』 。

なんとなく旬を過ぎてしまったようなイメージがありますが、
なんでも、熱い夏を過ぎた今の季節獲れる 落ちアユ が、
いちばん脂が乗っていて美味しいんだそう。

確かに、写真でみてもわかるとおり
ふっくらとした鮎の身は厚みがあって、
しっかりお酢でしめてあるにもかかわらず
鮎本来の香りと旨味を堪能することができます。

私も↑の写真を撮った後、ちゃっかり食べさせてもらいました。
すっご~く、おいしかったです!!(>ω<)
シャリも、ひょっとして新米なのかな?
ツヤツヤふっくらしたご飯と、新鮮な鮎の相性は抜群でした♪

まさに喜連川の美味しいトコどりの あゆ寿司。
土・日・祝日のみ、11月末までの販売を予定しておりますので、
道の駅きつれがわ にお立ち寄りの際は
是非お味を見ていってくださいね(^^)
(今の季節、常温でお持ち帰りいただけるので、お土産にも最適ですよ!)
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道の駅きつれがわ【グルメ】 | 15:39:59 | Trackback(0) | Comments(0)
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